” Magali ” – assemblage blanc 2022

Wir haben die grosse Freude Ihnen den neuen Weisswein „ Magali“ vorzustellen. Diese gehaltvolle und duftige Assemblage besteht zu je einem Drittel aus den edlen Traubensorten Johannisberg, Pinot blanc und Chardonnay. Die Traubenmostvergärung findet in nagelneuen Eichenfässchen (Barrique) statt, der angehende Wein kann damit besonders delikate Aromen aufnehmen. Nach dem Abzug haben wir den Jungwein weitere 4 Monate in den Barrique ausgebaut.Ein Wein also für Entdecker und Schnüffelnasen und auch etwas Experimentierlust ist dabei. Das Ziel war dass alle Geschmacksnuancen perfekt miteinander verschmelzen und wir können sagen, das Resultat überzeugt ! Es entstand ein leckerer, charaktervoller Weisswein mit betörenden Aromen und Düften, im Gaumen schmelzig und angenehm. Der perfekte Apéro zu Häppchen, eleganter Begleiter zu Fisch- und Käsegerichten. Und warum nicht zu Kalbsfleisch und zu asiatischen Gerichten ? Entdecken Sie unsere neue Kreation für sich und Ihre Freunde ! Empfohlene Trinktemperatur 10 – 12°C, Lagerfähig bis 5 Jahre