Lafnetscha 2019 / AUSVERKAUFT

Der Lafnetscha ist eine eigenständige weisse Rebsorte die als Spezialität seit langem im Oberwallis kultiviert wird. Er ist fast ausgestorben und wird nun wieder vereinzelt angebaut zum Ruhme der Walliser Weinvielfalt.

Bei schöner Reife von 90-95 Oechsle geerntet und schonend vinifiziert, ergibt er einen vollmundigen Wein mit einem markanten, würzigen Bukett. Seine Fruchtigkeit und seine leichte, natürliche und dabei angenehme Säure stempeln Ihn zu einem belebenden Aperitif. Er passt aber auch unter anderem zu Spargeln, Gänseleber, Meeresfrüchten, Fisch , Alpkäse.

Empfohlene Ausschanktemperatur 10 – 12 °C.