Pinot noir “Sommernachtstraum” 2022

Dieser Pinot noir entsteht aus einer Auslese der schönsten und ältesten Reblagen in Salgesch. Die Böden sind kalkhaltig und mager, die Wurzeln suchen tief im Untergrund nach Nahrung und Wasser.

Diese Komponenten ergeben einen dunklen, duftigen und körperreichen Wein mit Kraft und Essenz. Er kann jung getrunken werden, das Alter aber verleiht ihm Schmelz, Vernehmheit und Würde.

Er passt u.a. zu Fleischgereichten, Wild, Geflügel, Rahmkäse, Pasta.

Wird mit Vorteil eine Viertelstunde vorher entkorkt und degustiert um ihn etwas atmen zu lassen.

Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C